猛暑で嘆いた事がウソのように

あっという間に秋の気配。

この空気を感じると毎年ウズウズするのが

秋の味覚を喰らう会。

夏の風物詩でもある

海や川辺のバーベキューもいいけれど

秋のバーベキューは

ちょっぴり大人仕様で楽しみたい。

 

 

 

初秋のテーマはこちら。

旬を迎える秋刀魚です。

 

 

秋刀魚パーティーの始まりです。

 

 

お刺身でも食べれる新鮮な秋刀魚を

豪快に炭焼きに。

 

 

 

サザエの横のごはんの鍋には

「秋刀魚ごはん」と「松茸ごはん」が

ぐつぐつと。

 

もちろんお米は菰野産の新米。

ん～贅沢極まりなし！

 

一方では洒落たバーベキューコンロの上で

「魚介とソーセージのアヒージョ」

ココではグリル皿が大活躍です。

 

 

耐熱陶器は炭火にかけても問題なし。

遠赤効果でじっくりと火が通り

時間をおいても熱々。

アルミ皿では味わえない

本格的な味が堪能できます。

これぞ、大人のバーベキュー！

 

秋の行楽シーズン。

バーベキューのお供に是非♪

 

■ごはんの鍋

 

 

■グリル皿