空前の高級食パンブームが到来して数年。せっかくこだわり食パンを用意しても保存や焼き方を間違えれば台無しに。カリっとした食感を持たせるために蒸気を逃がす仕組みに試行錯誤を重ね、納得の焼き上がりに到達しました。