三重県菰野町に窯を持つ山口陶器のブランド「かもしか道具店」

かもしか道具店

2020.4.17
日々のあれこれ

「やってみました、アレコレ」すりバチでポテサラ作り

 

「する・あえる・つぶす」

が、得意なミゾのないすりバチ。

 

器としても、道具としても

大活躍。

 

収納する暇がありません!

 

 

 ~ポテトサラダ編~

 

1.じゃがいもを茹でます。

 

 

2.茹で上がったじゃがいもをすりバチに移して皮をむく

 

 

 

 

3.すりバチで潰して塩、コショウ、お酢を混ぜて砂糖を少々。

 

 

4.粗熱がとれれば完成です。

 

 

表面が素焼きになっているので

キレイに洗い流せます。