
かもしか道具店
すりバチ(白)
¥3,400(税別)
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溝がなくてもしっかりすれる新しいすりバチ 溝がないのにしっかり素材がすれ、溝がないので洗うときとても簡単。そして溝がないので、すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓へ。お料理の幅をさらに増やせる新しいすりバチです。 乳鉢で釉薬の色味を調整している時に閃きました! 製造中、釉薬の色味を決めるために、乳鉢を使って混色をするのですが、溝がないのに擦れることに気づき、それがすりバチの開発のヒントになりました。地元菰野町在住のフードコーディネーターさんと一緒に、使いやすいサイズ感や、重さ、形を決めました。 溝がないのにしっかり擦れて、素材が詰まることがありません。 縁を持たなくても、安定して擦れます。 女性が使いやすいちょうどいいサイズです。
色は3色ですが、白はツヤなし、藍と黒はツヤありと釉薬の違いにより質感が異なります。